EM技术在养鸡(猪、牛)上的使用方案

一． 适用对象：
各种鸡，各月龄均适合。
二． 所用材料及器械要求：
1.EM原液。
2.所用器械要干净，起码要做到无农药、无抗菌素及其它化学药品污染。
三． 方法：EM拌料+饮水+环境喷洒
1． 采用1/500倍EM液让鸡自由饮用。
1.1 按鸡只（群）日饮水量：EM原液=500：1的比例混合搅拌均匀即成。
1.2 若遇在水中投药的情况，则影响EM效果，尽量错开一周，或改用别的途径投放。
2．EM拌入日量中混合饲喂养
2．1．具体方法：按每次投喂饲料:EM液=200:1的比例量取EM, 稀释3-5倍后均匀喷洒在饲料中，按常投喂。
3．EM稀液喷洒及EM发酵物粪床撒布。
3．1 制作1/200倍EM稀释液每周喷洒鸡舍环境1—2次。
3．2．每次清粪后在粪床上撒布EM玻卡西每平方米约50克。
3．3．按水：EM除臭液100：1的比例喷洒环境。
四． 注意事项：
1．开始前二天EM及EM玻卡西按设计量的一半使用，以使鸡有个适应过程。
2．制作EM稀液的水尽量用井水，若为自来水放置24时待水中氯挥发后再使用为宜。
五. 猪﹑牛等其它家畜的使用方法可参照鸡的使用方法，但也有不同
1.所不同的就是在不同生长发育期要按其生理特点及饲料用量灵活掌握使用量及变化使用方式（投放方式）。如猪的用量扩为鸡的2倍左右，牛的用量扩为猪的2倍左右，具体情况视情况而定。
2．另外要注意过渡方式，开始使用的头几天EM用量减半为宜，以使家禽有个适应过程，特别要提到的是最好不要改变饲料的形状﹑软硬度﹑湿润度物理情状，此点鸡也同样需要考虑。



EM技术是目前世界上应用范围最广的一项高科技生物工程技术。它是由日本琉球大学教授比嘉照夫发明的。EM就是有效微生物群（Effective Micro—organisms）的英文缩写，它是由10属80多种微生物复合培养而成的多功能菌群，其中主要代表菌群为光合细菌类、乳酸菌类、酵母菌类、丝状菌类和放线菌类。它具有组成复杂，结构稳定，功能广泛，安全无毒副作用等特点。它已在日、美、泰国、巴西等90多个国家和地区推广应用，90年代初传入我国，先后在北京、上海、山东、内蒙、甘肃、江西、江苏、广西等16个省市自治区推广普及。经过大量地应用研究，试验示范，已在肉鸡生产中取得了可喜成就。

EM应用于肉鸡生产中的主要途径和方法是：采用微生态工程原理，据不同生育期制成不同比例的生物活性饲料添加饲喂，制成不同浓度的EM液作饮水，据鸡舍大小，舍内环境，季节等因素定期采用不同浓度的EM液喷洒鸡舍等。通过这些途径与方法的综合运用，充分发挥EM抗病、增产和除臭等作用，以促进肉鸡生产。

现就经实验取得成功的实例列举一二，让我们共同研究应用，为肉鸡生产开通一条新的高效安全的技术途径。

例一、 肉鸡生产中应用EM技术

摘要： 肉仔鸡生产中应用EM发酵饲料，结合每周一次的EM饮水，对增进肉鸡健康、

提高肉鸡成活率具有明显作用和效果，可使肉仔鸡死淘率降低64.29%。每Kg增

重的饲料消耗降低2.07%—5.81%，较正常情况下多增加 6.13—8.86%的鸡肉产量。

1． 目的：
通过肉用仔鸡的饲喂对比试验，确定EM发酵饲料在日粮中的添加量，观察其对增进肉鸡健康和提高肉鸡生产性能的作用与效果。

2． 材料和方法
本试验于8月7日— 9月27日在甘肃省动物营养研究所榆中试验站进行，试验从雏鸡1日令开始，至52日令结束。试验选用同等水平的艾维茵鸡苗400只，随机分四组; 试验 A , B 组第1—10 日令日粮中分别添加 10% 和 15% 的EM发酵饲料，10 日令后改为 5%—10% ，试验 C 组日粮中采用 1/1000 的EM稀释液直接拌料进行饲喂， A, B , C 组日粮中均不加抗生素，但提供每周一次的1/1000 EM饮水，D组为对照组， 日粮中按要求添加预防剂量的抗生素和抗球虫药物，各组基础日粮完全相同，各组免疫按要求程序进行。

3． 结果与讨论
3．1 各组出栏率、死亡率、淘汰率比较肉仔鸡试验各组出栏率、死淘率结果如表1所示：

表1 各组出栏率及死淘率统计表

组别	试初存栏鸡	出栏鸡	出栏率	死淘数	死淘率
A	100	95	95.00	5	5.00
B	100	95	95.00	5	5.00
C	100	88	88.00	12	12.00
D	100	86	86.00	14	14.00

注： 这里的死淘率中包括所有已发病鸡，即发病即淘之。

如表1所示， 试验A , B , C 组出栏率较对照组高，尤其A , B组较明显，出栏率较 D组提高 10.47%，A , B 组死淘率较对照组低 64.29%。

3．2 各组日增重及饲料利用率

各组全期平均只鸡增重及饲料利用率如表2所示

表2 各组平均日增重及饲料利用率表

组别	平均只鸡增重  Kg	日增重 （G）	平均只鸡原料（Kg）	料肉比
A	2.293	44.11	5.41	2.36：1
B	2.352	45.23	5.33	2.27：1
C	2.353	45.27	5.59	2.38：1
D	2.345	45.10	5.66	2.41：1

结果表明，全期各组试验平均日增重除 A 组低于对照组外， B, C 组高于对照组。但各组间差异不显著，各试验组每Kg增重的饲料消耗均较对照组低。A, B, C组分别较对照组节约2.07%、5.81%、1.24%的饲料。

3．3 各组每100只鸡综合生产性能及经济效益比较

肉仔鸡出栏活重按 9元/Kg计， 全组饲料平均为1.87元/Kg ，EM原液 20元/Kg ， 红糖5.0元/Kg。各组每100只鸡综合生产性能及经济效益结果见表3。

表3 各组每100 只鸡综合生产性能及经济效益比较表

组别	出栏率（%）	出栏体重(Kg）	产肉（活 重，Kg）	全组饲料耗（Kg）	消耗EM（ml）	消耗红糖（g）	其它药（元）	效益计算（元）	较对照组增收（元）
A	95.00	2.335	217.87	531.7	56.38	56.38		965.14	96.11
B	95.00	2.394	223.46	532.2	94.34	94.34		1013.57	144.54
C	88.00	2.396	207.14	532.5	569.80	569.80		854.24	-14.80
D	86.00	2.367	205.28	515.5			14.5	869.04

各组每100只鸡，A , B , C组分别较对照组多产12.59 Kg，18.18Kg、1.86Kg的鸡肉，分别较对照组增加113.31元、163.62元和16.74元的产值， A, B, C组因使用EM增加投入分别为1.41元，2.36元和14.25元，而D组因使用抗生素等增加开支为14.5元。各试验组分别较对照组节约13.09元，12.14元和0.25元的药品开支；扣除各组饲料、药品开支及试验组因使用EM而增加的成本，A , B组分别较对照组增加96.11元和144.54元的收益，具有明显的增产，增收价值。

4． 结论
结果表明，肉仔鸡生产中利用EM技术，尤其EM发酵饲料，对增进肉鸡健康、提高成活率和出栏率具有明显的作用和效果，可使肉鸡死淘率降低64.29%，且能明显提高其饲料利用率，降低饲养成本，肉鸡日粮中应添加EM发酵饲料。